いよいよブドウの花が咲き始めました。拡大して写していますが、写真の花の部分の高さは1cmにも満たない小ささです。
写真左下はまだつぼみのもの…真ん中、よっこらせと花冠を脱いで…左上、咲いた～！！ 一般的には、つぼみの上部が割れて、花が咲きますが、ブドウは独特の咲き方をします。
ブドウの花が満開になったらジベレリンという、植物の成長点にあるホルモンの液に浸し、種なしにする作業を行います。花冠は咲いた後にもいくらか粒にくっついているので、ジベレリンの処理をする前に、「花冠取り」の作業をします。
作業がたて込んで忙しい時期ですが、どんどん成長するぶどうが嬉しくて、1年のうちでいちばんわくわくする時期でもあります。