今日も一日雨。雨で畑に行けなくても、事務仕事があったりするのですが、一日家に居ると…呼ぶんです…小麦粉が…オーブンが…
というわけでシュークリームのリベンジです。このブログを見てくださっている方から、お正月に絵付きでシュークリームのコツを書いたお手紙を頂きました。
お陰様で、随分シュークリームに近づいてきました。どうやら卵を入れすぎていたようです。それから焼く前にたっぷり霧吹きで水を吹きかけるのも大事なのかな？…でも、あと一歩といったところ。
実験の度に、失敗作の消費に付き合わされている被害者さん（相方）…いつもすみませんねぇ～…