先月12月22日に浸水したシイタケ。洗濯機の横ですくすく育っています。「もう採ろうか？それとももう少し大きくなるのを待とうか？」…とウズウズしながら待って待って、ようやく10cmほどに育ったシイタケ（一番上の写真の右上のシイタケ）を収穫しました。
このシイタケ、発芽したての時には2本でした。大きくなるにつれて一体化したので、少し形がいびつです。
やっぱりホイル焼きがいいよね～というわけで塩とお酒を振って、ホイルで包み、グリルで15分。タプタプの美味しい出汁と、アワビのような食感。最高です。
自宅でシイタケ狩りができるなんて…なんと幸せな…