若いブルーベリーの実

今のブルーベリーです。自宅の庭で育てています。

 

この品種は「ラビットアイ系」のブルーベリーなので、これから赤く色づいた後にブルーベリー特有の青紫になります。ラビットアイ系以外は、基本的に赤く色づかないで青紫になります。

 

うちのブルーベリーは全体的に晩生の品種を育てています。晩生の品種はラビットアイ系が多いので、植えてあるほぼすべての品種が、熟す前に可愛らしい赤色に変化します。

 

ブルーベリーの実がどんなふうな色の変化を経て熟すのか、あまり知られていないので、いろんな方からよく聞かれます。

 

最近、ピンク色で熟す品種も出てきているようですが、基本的に赤いブルーベリーはまだ収穫期ではありません…美味しそうですけどね。

 

青紫に色づいたブルーベリーも、色づいた直後はまだ美味しくありません。色づいてさらに少し待つとようやく食べごろになります。…とはいえ、あまり置きすぎると、しなびてしまったり、ぼとぼとと落ちてしまいます。…ブルーベリーもなかなか大変です。