青梅収穫

庭の梅がずいぶん大きくなってきました。まずは青梅の状態で一部を収穫。甘酸っぱい「煮梅」や「梅酒」にします。残りはもう少し熟させてから「梅干し」や「梅シロップ」にします。

 

この梅の木はこの家に来た時に植えてありました。最初はほとんど収穫できるものになりませんでした。毎年毎年少しずつ試行錯誤しながら手入れをして、ようやく少しまともに収穫できるようになりました。

 

写真はたわわに実った梅の実。…写真だけ見るとめちゃくちゃ成っているように見えますが、全体にするとまだまだです。

 

ウメの栽培も奥が深い…