収穫した大豆です。左が「鞍掛ひたし豆」。右が「もち大豆」です。「もち大豆」は佐用の地の大豆です。味噌にしても、どんな料理にしても美味しいです。
「ひたし豆」は通販で入手した種で育てました。一晩水に漬けたら１０分～２０分煮るだけで食べられるそうです…まだ試していませんが…
もう一つ通販で入手した別の品種を育てていましたが、虫にやられてほぼ全滅。ひたし豆もやや被害を受けましたがなんとかとれました。でも、反あたりで一番収穫量があったのは「もち大豆」。やっぱり土地のものはその土地に合ってるんですね。
全部で１１キロ。さてさて、な～ににしよ～かなぁ～